Crema di cipolla di Suasa all’agresto – 140 gr
Ottima su crostini e accompagna gradevolmente formaggi di media stagionatura.
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La Cipolla di Suasa, coltivata a Castelleone di Suasa e
comuni limitrofi al di qua e al di là del fiume Cesano, è tornata alla ribalta
negli ultimi decenni. Ricercatissima, prodotta in quantità limitate, dolce al
gusto, all’esterno si presenta di colore rosa ramato mentre all’interno le
tuniche sono di colore violaceo. La crema di cipolla che noi presentiamo, con
l’aggiunta di agresto di nostra produzione, è ottima su crostini e accompagna
gradevolmente formaggi di media stagionatura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,140 kg |
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