Morbida e speziata, è consigliata con dolci casalinghi, ricotta, gelato.
composta
Composta di lamponi con cardamomo
Fresca e speziata, è consigliata con pesce, carne bianca, formaggi stagionati.
Composta di lamponi con limone
Intensa e fresca, è consigliata con il pesce e come ingrediente delle vinaigrette.
Composta di lamponi con peperoncino
Agrodolce e piccante, è consigliata con formaggi freschi e gelato e come ingrediente nelle marinature di carne e pesce.
Composta di lamponi con zenzero
Lo zenzero, aggiunto in polvere, potenzia il lampone e lo accompagna, pungente, ma leggero.
Composta di lamponi in purezza
Versatile ed equilibrata, è consigliata con carne, pesce, formaggi, salumi, primi piatti e dessert.
Composta lamponi con lavanda
Balsamica e dolce, è consigliata con dolci al cucchiaio, yogurt e gelato, ma stimola la fantasia dei baker più creativi.