Presidio Slow Food. Al naso ha un odore pungente di vegetale, in bocca un gusto dolce leggermente acidulo.
Caciofiore di Columella – 400 gr
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lazio
Caciotta – 1,100 kg
La pasta è morbida e compatta con occhiature; al taglio il colore si presenta variabile dal bianco al paglierino intenso. Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Caciotta al Pepe – 1,700 kg
La pasta è morbida e compatta con occhiature; al taglio il colore si presenta variabile dal bianco al paglierino intenso. Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Caciotta al Pepe – 800 gr
La pasta è morbida e compatta con occhiature; al taglio il colore si presenta variabile dal bianco al paglierino intenso. Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Caciotta al Peperoncino – 1,700 kg
La pasta è morbida e compatta con occhiature; al taglio il colore si presenta variabile dal bianco al paglierino intenso. Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Caciotta al Peperoncino – 800 gr
La pasta è morbida e compatta con occhiature; al taglio il colore si presenta variabile dal bianco al paglierino intenso. Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Caciotta Genuina Romana – 1 kg
Il sapore è aromatico e lievemente amaro, più intenso a stagionatura avanzata. L’odore è di latte fresco.
Confettura extra di mele in vetro richiudibile – 220 gr
Fatta solo con mele e zucchero.
Mezze Maniche amatriciane – 500 gr
Casale Nibbi ha avviato in collaborazione con un pastificio artigianale, una produzione sperimentale di pasta di semola di grano duro con origine nel territorio amatriciano.
Pecorino Stagionato – 500 gr 9 euro
Un formaggio altamente energetico, ricco di calcio, proteine e di facile digestione.
Primo sale – 500 gr
Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Ricotta di Pecora – 1,2 kg
Prodotta esclusivamente con il siero del latte di pecora, la nostra ricotta di pecora vanta caratteristiche organolettiche di elevato pregio.
Ricotta di Pecora – 300 gr
Prodotta esclusivamente con il siero del latte di pecora, la nostra ricotta di pecora vanta caratteristiche organolettiche di elevato pregio.
Soldo di Cacio – 500 gr
La pasta è morbida e compatta con occhiature; al taglio il colore si presenta variabile dal bianco al paglierino intenso. Il sapore è aromatico e lievemente piccante. L’odore è di latte fresco.
Spaghetti amatriciani – 500 gr
Casale Nibbi ha avviato in collaborazione con un pastificio artigianale, una produzione sperimentale di pasta di semola di grano duro con origine nel territorio amatriciano.
Succo di Mele in vetro richiudibile – 4 X 200 ml
100% succo delle nostre mele senza aggiunta di acqua e conservanti.