Crema vegetale in alternativa al burro animale al gusto di
limone. A base di olio extravergine di oliva italiano estratto a freddo (70%) e
burro di cacao. Costituito da due soli ingredienti ed estratto di limone, non contiene
colesterolo, olio di palma, lattosio, glutine, grassi idrogenati, addensanti e
conservanti. Ottimo per mantecare, soffriggere, rosolare e dorare. Consigliato
per impasti sia dolci che salati. Conservazione a temperatura ambiente, shelf
life 18 mesi.
Intensa e fresca, è consigliata con il pesce e come ingrediente delle vinaigrette.
La marmellata di limoni carota e Curcuma è facile da abbinare sia con formaggi freschi che stagionati, trovando spesso la sua ragion d’essere nella semplicità di una fetta di pane tostato.
Facile da abbinare sia con formaggi freschi che stagionati, ma trova spesso la sua ragion d’essere nella semplicità di una fetta di pane tostato.
All’olfatto rilascia una sensazione di limone appena franto, al palato si presenta dolce e fresco con un retrogusto leggermente amarognolo di buccia di limone.
Ottimo per un carpaccio di manzo o per la marinatura di un formaggio fresco tipo caprino o robiola grazie al suo sapore con spiccato profumo di erbette aromatiche che rafforzano il gusto sia della carne che del tono aspro e amarognolo dei formaggi freschi.
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